CARDOS

Planta bienal, herbácea que alcanza una altura de 1,5 metros de altura y tiene un tallo espinoso. Tallos rectos de hasta 1,5 m, poco ramificados y armados con aguijones. Las hojas son enteras, dentadas y lanceoladas, uniéndose en la base formando un cáliz que recoge el agua de lluvia. Las flores son de un color rosado-lila y aparecen en cabezas espinosas y cónicas. A cada púa de la cabeza le corresponde una flor.
Sobre suelos arcillosos, en zonas incultas, en prados frescos, y en las cercanías de los ríos.
Las semillas son un importante recurso alimenticio invernal para algunas aves, especialmente los jilgueros.  Se cultivan en jardines y alentados en algunas reservas naturales para atraerlos.